สำหรับใครก็ตามที่คิดจะตั้งร้านอาหารร้านกาแฟหรืออุปกรณ์เบเกอรี่คำถามแรกที่ต้องคำนึงถึงก็คือค่าใช้จ่ายค่าใช้จ่ายทั้งหมดขององค์กรดังกล่าวคำนวณจากผลรวมของค่าใช้จ่ายของอุปกรณ์และเฟอร์นิเจอร์ค่าก่อสร้างและค่าธรรมเนียมใบอนุญาต ค่าใช้จ่ายของอุปกรณ์และเฟอร์นิเจอร์จะรวมถึงสิ่งที่จำเป็นสำหรับห้องอาหารและห้องครัว ขณะที่ค่าใช้จ่ายในการก่อสร้างรวมถึงค่าใช้จ่ายในการรื้อถอนค่าก่อสร้างห้องครัวและค่าใช้จ่ายในการปรับปรุงห้องรับประทานอาหาร และในที่สุดค่าธรรมเนียมใบอนุญาตจะรวมค่าธรรมเนียมการอนุญาตจากเขตเมืองหรือมณฑลซึ่งรวมถึงค่าบริการด้านสุขภาพอาคารไฟไหม้สิ่งปฏิกูล ฯลฯ

ความจริงที่ว่ามีหลายตัวแปรที่สร้างรายได้โดยประมาณขององค์กรดังกล่าวทำให้ยากที่จะกำหนดได้ อย่างไรก็ตามมีขั้นตอนสองสามข้อที่สามารถช่วยให้ผู้ประกอบการมีการประมาณการที่เหมือนจริงก่อนที่จะออกเดินทางในองค์กรของตน เหล่านี้คือ

• เตรียมแบบจำลองทางธุรกิจในรายละเอียดที่น้อยที่สุดอุปกรณ์เบเกอรี่ซึ่งจะช่วยในการกำหนดประสิทธิภาพของพื้นที่ของคุณ ความต้องการของห้องครัวเชิงพาณิชย์แต่ละแห่งมีความแตกต่างกันดังนั้นรูปแบบของห้องก็แตกต่างกัน ดังนั้นคุณต้องให้นักออกแบบของคุณทราบถึงความต้องการของคุณอย่างละเอียดก่อนที่จะจัดทำแผนผังชั้นสำหรับองค์กรของคุณ
• ในขั้นตอนนี้นักออกแบบของคุณสามารถออกแบบเค้าโครงพื้นที่ครัวได้หากพวกเขาทราบชนิดของอาหารที่คุณจะเชี่ยวชาญในที่นี่ขนาดของเครื่องดูดควันที่คุณต้องการชนิดของเตาเตาอบเตาปิ้ง ฯลฯ คุณกำลังมองหาที่พวกเขาสามารถออกแบบห้องครัวของคุณตาม เป้าหมายสุดท้ายของคุณคือร้านจำหน่ายนอุปกรณ์เบเกอรี่การใช้ห้องครัวของคุณได้อย่างเหมาะสมและสอดคล้องกับกฎหมายด้านสุขภาพและสิ่งปลูกสร้างทั้งหมด
• ขณะนี้มีกำหนดการอุปกรณ์ในสถานที่และแผนผังชั้นคุณสามารถประมาณค่าอุปกรณ์ของคุณได้รับคำเสนอราคาจากผู้ขายจำนวนมากก่อนที่คุณจะคิดค่าใช้จ่ายนั้น
• ค้นหาสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับองค์กรของคุณและตรวจสอบให้แน่ใจว่าแผนกวางแผนหรือเขตเมืองของคุณจะให้การรับรองสำหรับการใช้งานที่นี่ค้นหาจากแผนกนี้ทั้งหมดใบอนุญาตอื่น ๆ ที่คุณต้องการและวิธีการไปเกี่ยวกับการใช้สำหรับพวกเขา สิ่งนี้จะรวมถึงสุขอนามัยสุขาภิบาลไฟและอาคาร
• จากที่นี่ถึงเวลาที่จะไปหาค่าใช้จ่ายในการออกแบบอุปกรณ์เบเกอรี่ เพื่อที่จะสามารถประเมินเฟอร์นิเจอร์ห้องรับประทานอาหารและค่าใช้จ่ายในการก่อสร้างทั้งหมดได้นักออกแบบของคุณควรนำเสนอทางออกที่ประหยัดในขั้นตอนนี้คุณจะได้รับการแสดงผล 3D แผนครัวของคุณกระดานวัสดุและรายชื่อผู้จัดจำหน่ายรวมถึงค่าใช้จ่ายโดยประมาณที่ประมาณ

มีบริษัทออกแบบร้านอาหารบางแห่งที่ไม่ขายเฟอร์นิเจอร์และอุปกรณ์เบเกอรี่  แต่จะสั่งซื้อสินค้าโดยตรงจากร้านค้าที่ดีบางแห่ง สำหรับองค์กรที่ประสบความสำเร็จต้องมีการวางแผนและควบคุมงบประมาณเป็นจำนวนมาก นี้เป็นไปได้เฉพาะในกรณีที่คุณได้รับความช่วยเหลือจาก บริษัท ที่ดีซึ่งสามารถช่วยคุณประหยัดเวลาและค่าใช้จ่ายในการก่อสร้าง หากคุณได้รับการประมาณการคร่าวๆโดยไม่ใช้แผนผังชั้นที่เสนอค่าประมาณของคุณจะไม่ถูกต้องและไม่น่าเชื่อถือ